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真真佩服蔡澜先生香港电视台里常播饮食类的生活节目，阿苏、滔滔、欧阳应霁、莫医生……一干人等，我从来都是如过眼云烟，有时间碰巧的话就看看，没有时间也就罢了。但蔡澜先生的节目，我一直都愿意抽出时间来观看，缘因他总能在美食以外讲一些生活的道理，内涵的深度，绝不是只懂说“鸡有鸡味，鱼有鱼味”的黄丽梅（据说是亚洲电视现在最厉害的美食节目主持人）可以企及的。
昨晚看《蔡澜品味》又受教了，记录如下：
蔡先生说：很多人以为自己能够写一本书就很了不起。但到了书店里一看，一本书只是那么细小。即使如亦舒那样出了几百本小说的作者，也不过占一小格，相比一整间书店，还是很小很小。如果与内地几层楼的书店相比，就更不用说了。所以，每个人都应该写一本书，那就可以知道自己有多么渺小。
一语中的啊！韩寒、郭敬明之类的小朋友，应该好好向蔡澜先生学习啊，知道自己的渺小，就不会再口出狂言了。
蔡澜先生还附带说了一段逸闻。他说自己的书永远在亦舒后面，因为亦舒可以写好几百本，而自己只能写一百多本。连亦舒的哥哥倪匡也说，科幻小说可以天马行空，写多少也可以，但爱情小说，无非就是一男一女，最多就是两男一女或两女一男，而亦舒可以写出几百本，实在是厉害啊！
蔡澜先生真是谦虚啊！需知道，蔡澜先生并不是一位纯粹的作家，他身兼美食家、编剧、电影出品人等多职，真要比较起来，未必比亦舒差。倪匡先生自己的卫斯理、原振侠系列，又何尝不是好几百本。但他们还能说出如此自谦之言，让我佩服得五体投地了。
懂得谦虚的人，才懂得欣赏别人别事的好，才称得上“品味”二字。
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